Paulo Matheus é economista e administrador, atualmente responsável pelo escritório da APEX em Portugal. Ele assumiu esse posto em 2023, liderando o processo de reabertura da agência no país. Essa reabertura foi um compromisso firmado durante a Cimeira Brasil-Portugal de 2023, quando o presidente Lula esteve em Portugal e acertou essa iniciativa com o governo português e com o presidente da APEX, Jorge Viana.

Paulo Matheus tem uma trajetória ampla na gestão pública. Ele já foi Secretário de Estado de Habitação e Secretário de Educação de São Paulo, atuou no Congresso Nacional liderando bancadas por 18 anos, passou por ministérios e, antes de assumir o escritório da APEX em Portugal, era membro do Conselho do SEBRAE e atuava no Ministério do Empreendedorismo.